Crema de calabacín con brócoli

PorGema

Crema de calabacín con brócoli

Hoy os vamos a enseñar a preparar una deliciosa crema de calabacín con brócoli en pocos minutos y sin necesidad de gastarnos mucho dinero.

Lo primero que debemos hacer es cocer 1 kg de calabacines. Al mismo tiempo y en peroles diferentes, coceremos 1 kg de brócoli.

Una vez hayamos obtenido el punto de cocción adecuado, cogeremos el brócoli y lo trocearemos para poder rebozarlo en harina y freírlo.

Los calabacines cocidos vamos a triturarlos bien, para que se nos quede una crema exquisita, en la que depositaremos los trocitos de brócoli rebozados y fritos.

Podéis añadir unos trocitos de queso y perejil para darle a la crema vuestro toque personal. Listo, ya tenemos un plato económico, fácil de preparar y realmente delicioso.

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